Як повідомив у коментарі виданню Agronews генеральний директор агрохолдингу HarvEast Holding Дмитро Кушнір, з прилавків магазинів 2023 року можуть зникнути такі популярні серед українців продукти як житній хліб, ячна і перлова крупи.

Він розповів, що в Україні фермерам стало невигідно вирощувати жито та ячмінь через здорожчання складових процесу виробництва і розвалу логістичних ланцюгів. Наразі аграрії не можуть продавати те, що вже вирощено, навіть з мінімальним прибутком. Тому що за реальною ціною це зерно ніхто не купує.

Як виробляються житній хліб, ячна та перлова крупи
Перлову крупу отримують шляхом очищення ячменю від плівок та подальшого його оброблення. Зерна потрібно відшліфувати і відполірувати, щоб їхня поверхня стала блискучою та гладкою. Перлова крупа відрізняється тим, що має заокруглені краї. Саме через свій зовнішній вигляд вона отримала свою назву. Адже з англійської мови слово “pearl” перекладається як “перлина”.

Щоб отримати ячневу крупу, ячмінне зерно дроблять, попередньо звільнивши його від плодових оболонок та квіткових плівок. Крупинки мають неправильну форму, гострі грані і відрізняються білим або злегка жовтуватим кольором. Ця крупа, на відміну від перловки, не піддається шліфуванню та поліруванню.

Житній хліб печуть із житнього борошна, яке містить набагато більше корисних речовин, ніж пшеничне. Такий хліб сприяє швидшому виведенню з організму канцерогенів та інших шкідливих речовин. Житнє борошно виготовляють за схемою обдирного, оббивного або сортового помелу.

The post Хліб і крупа: деякі продукти можуть зникнути з полиць магазинів 2023 року first appeared on UA-IN.

Запис Хліб і крупа: деякі продукти можуть зникнути з полиць магазинів 2023 року спершу з'явиться на UA-IN.

Один з найбільших у світі рітейлірв з продажу меблів та товарів для дому IKEA знову готується відкрити свій перший магазин в Україні. Як повідомляє НВ із посиланням на власні джерела, торгова точка шведського меблевого гіганта з’явиться в жовтні-листопаді в Києві в ТРЦ Blockbuster Mall.

Наразі в приміщенні, в якому в майбутньому з’явиться магазин, йде ремонт.

«Ремонт в приміщенні йде повним ходом. Площа майбутнього магазина складе близько 5000 кв м », – розповів директор мережі магазинів, що побажав залишитися неназваним.

У пресслужбі IKEA цю інформацію не коментують. Глава наглядової ради компанії Мандарин Плаза (управляє активами бізнесмена Вагіфа Алієва, який є співвласником ТРЦ) – Олександр Черницький, від коментарів відмовився.

Нагадаємо: у середині травня онлайн-магазин IKEA почав роботу.

Ціни у ньому виявились вищими, ніж в інших країнах. Компанія пояснила, чому так відбувається.

The post IKEA готується до відкриття свого магазину в Україні у жовтні – ЗМІ first appeared on UA-IN.

Запис IKEA готується до відкриття свого магазину в Україні у жовтні – ЗМІ спершу з'явиться на UA-IN.