Як інформує “”, повідомлення про небезпечний продукт надійшло через систему RASFF.

Йдеться про бактерію Salmonella enterica ser. Enteritidis. Під час перевірки продукції сальмонеллу виявили у двох із п’яти зразків.

Наголошується, що виробник продукції – Cedrob SA Трейдер – AMP Logistyka Sp. z o.o., а отримувач – ТОВ “Візія Трейд” у Черкасах. У відомстві попередили реалізаторів товарів, що у разі виявлення небезпечної куртини їм слід повідомити відповідні органи.

Більшість сальмонел, включаючи згаданий вигляд, патогенні як для людини, так тварин і птахів. Бактерії є збудниками сальмонельозу. Більшість випадків захворювання на сальмонельоз протікає у легкій формі, проте іноді сальмонельоз може становити загрозу для життя. Для хвороби зазвичай характерні підвищення температури, біль у животі, діарея, нудота.

При цьому в соцмережах поширюються маніпуляції, то небезпечну курятину з Польщі нібито було завезено в Україну навмисне. Як з’ясували аналітики проекту VoxCheck, це твердження не відповідає дійсності.

З’ясувалося, що польська компанія виступала лише посередником між компаніями Єгипту та України. Про навмисну спробу отруєння взагалі не йдеться, оскільки загалом єгипетський виробник постачав м’ясо також у Латвію, Анголу, Екваторіальну Гвінею, Ліберію та Коморські острови. Усі країни-отримувачі отримали повідомлення з проханням вивести отриманий товар із ринку.

The post “Небезпечна їжа”: на український ринок потрапило м’ясо, яке становить загрозу для здоров’я first appeared on UA-IN.

Запис “Небезпечна їжа”: на український ринок потрапило м’ясо, яке становить загрозу для здоров’я спершу з'явиться на UA-IN.

Пов’язано це з тим, що все більше наукових досліджень говорять про те, що надлишок його може бути шкідливим. На жаль, щоденне вживання м’ясних напівфабрикатів – ковбас, сосисок, шинки, готових котлет, дійсно істотно підвищує шанс розвитку раку, діабету і хвороб серця.

Однак червоне м’ясо корисне, тому що містить безліч поживних речовин, важливих для організму людини.

Це і повноцінний білок і вітаміни групи B, і мінерали (залізо, цинк, фосфор). Саме м’ясо – важливе джерело заліза, тому прибирати його з харчування не потрібно.

Одним з хороших джерел рослинного білка є чорна квасоля. Вона багата важливими амінокислотами, насичена клітковиною. Вважається найбільш корисною серед бобових культур.

В їжу квасолю можна вживати тільки після теплової обробки. Перед тим як варити, її рекомендують замочити на 10-12 годин в підкисленою воді. Тим самим знижується кількість фітинової кислоти, яка заважає засвоєнню деяких мінералів – кальцію, заліза, цинку.

Нагадую, що можна перебудувати і розширити свій раціон на користь рослинних білків. Збільшити в раціоні кількість овочів, фруктів, горіхів і бобових можливо і не виключаючи м’ясо, просто зменшити його споживання.

The post Чим замінити червоне м’ясо та м’ясні продукти first appeared on UA-IN.

Запис Чим замінити червоне м’ясо та м’ясні продукти спершу з'явиться на UA-IN.

Київ вже практично місяць перебуває на карантині через пандемію коронавірусу. Через це в Києві закрили безліч закладів, крім заправок, аптек і продуктових магазинів. Тепер на час карантину продукти можна продавати тільки якщо вони в упаковці.

Тепер багато торгових мереж, які печуть хліб або ж продають м’ясо, фасують його і упаковують в харчову плівку. Кияни розповіли, що незважаючи на те, що м’ясо продають фасованим, до цього воно перевозилося без дотримання санітарних норм. Відповідні кадри з’явилися в телеграм-каналі “Х**вий Київ”.

Так, один з киян зняв як постачальники м’яса розвантажували його перед тим як віддати на продаж в магазин. Туші без будь-якої упаковки тягали просто по днищу автомобіля.

Зайшов у магазин, все мяско розфасоване по кілограму і упаковано в харчову плівку. Але навіщо вся ця краса, якщо туші тягають по днищу машини і рясно приправляють брудом? На Троєщині сходив в мережевий магазин “М’ясо”, – сказано в повідомленні телеграм-каналу.

The post Киян на карантині підгодовують “м’яском з брудом” – кадри, після яких ви станете веганами first appeared on UA-IN.

Запис Киян на карантині підгодовують “м’яском з брудом” – кадри, після яких ви станете веганами спершу з'явиться на UA-IN.